Santé et innovation : les champions québécois des aliments fonctionnels
Par Julie Daigle, publié le 14 mars 2025 Même si le concept des aliments fonctionnels n’a émergé formellement que dans les années 1980, nous misons depuis toujours sur les aliments pour nous procurer des avantages en matière de santé qui dépassent leur apport calorique et leur valeur nutritionnelle de base. Aujourd’hui, nous consommons non seulement des superaliments non transformés, mais aussi […]
