Par Julie Daigle, publié le 14 mars 2025 Même si le concept des aliments fonctionnels n’a émergé formellement que dans les années 1980, nous misons depuis toujours sur les aliments pour nous procurer des avantages en matière de santé qui dépassent leur apport calorique et leur valeur nutritionnelle de base. Aujourd’hui, nous consommons non seulement des superaliments non transformés, mais aussi […]
L’utilisation de la réalité virtuelle (VR) pour améliorer le bien-être des animaux d’élevage fait l’objet d’expérimentations depuis quelques années, suscitant à la fois intérêt et scepticisme dans le milieu agricole. Cette technologie, initialement développée pour les humains, est désormais envisagée comme un outil potentiel pour réduire le stress des vaches laitières et ainsi optimiser leur production. Mais devrait-on vraiment utiliser […]
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