L’agroalimentaire québécois à l’heure de la transition écologique
Quelles sont les ambitions du Québec pour placer l’agroalimentaire au cœur des priorités d’innovation?
Quand gastronomie rime avec chimie et technologie
Quand on parle de science et de cuisine ou d’œnologie, on imagine souvent un savant fou transformant les aliments et vins au milieu de fumées, d’ordinateurs et d’explosions. Détrompez-vous! Chaque fois que vous cuisinez, vous créez des réactions. Vous faites de la science sans le savoir… La cuisine moléculaire est pratiquée par certains chefs qui s’appuient sur des scientifiques. Sans […]
Un jeu en ligne pour comprendre les réalités du milieu agricole québécois
Le jeu en ligne Kasscrout familiarise les enfants de 9 à 12 ans et leurs familles avec les concepts et métiers agroalimentaires.
VIDÉO｜Hologrammes encapsulées : la prochaine révolution en éducation?
Les hologrammes encapsulées constituent-ils la prochaine révolution en éducation? Chloé-Anne Touma en parle avec France Lafleur, professeure-chercheuse en formation à distance à l’UQTR.
Sobriété numérique : entre avenir durable et (sur)responsabilisation individuelle
La sobriété numérique cible-t-elle suffisamment tous les acteurs importants pour parvenir à un avenir plus durable?
[ÉDITO] Quand la technologie réinvente notre assiette
L’innovation agroalimentaire est en pleine effervescence, et ce numéro des LES CONNECTEURS vous plonge au cœur de cette révolution.
VIDÉO｜La tech et l’IA en éducation, avec Yannig Raffenel
Interdire les téléphones en classe : une « bonne mauvaise idée » ? L’IA remplacera-t-elle les enseignants ou transformera-t-elle leur rôle ?
Intégrer la sobriété numérique dans les formations au Québec
Comment sensibiliser et éduquer la population quant à la sobriété numérique?
[ÉDITO] Repenser le numérique pour une sobriété écoresponsable
Un nouveau numéro de LES CONNECTEURS consacré à la sobriété numérique
